Für die Produktion unseres Blaufränkischen werden die vollreifen Trauben relativ spät im Verlauf der Weinlese geerntet. Nach 28 Tagen Maischegärung vollendet dieser Rotwein seine malolaktische Fermentation im großen Holzfass.
Der Blaufränkisch ist facettenreich, will jedoch auf keinen Fall zu breit und üppig den Gaumen ausfüllen, sondern viel mehr durch seine Engmaschigkeit und klare Struktur verführen.
Der Versand erfolgt in 6er, 12er oder 18er-Schritten, auch sortiert.
