100% Chardonnay aus Mörbisch am See, Burgenland

13,5 %vol Alkohol, 1,3 g/L Restzucker (trocken), 4,6 g/L Säure

Passt zu Kalbssteak, solo vor dem Kamin

Pik Dame BIO

€ 10,50Preis
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    Die Pik Dame ist ein Chardonnay der besonderen Art. Sie verzaubert durch ihren kraftvollen Charakter und ihr ausdrucksstarkes Wesen.

    Die vollreifen Trauben werden schonend gequetscht, gefolgt von einem Tag Maischestandzeit. Dieser Chardonnay entwickelt sich durch malolaktische Gärung, die zu 50% im Barriquefass vollzogen wird, zu einem vollmundigen Genusströpfchen. Die Pik Dame besticht durch ihre reife, nussig-cremige Note sowie harmonisch eingebundene Röstaromen. Ihre goldgelbe Farbe spiegelt einen Hauch von Exotik am Gaumen wider.

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