100% Chardonnay aus Mörbisch am See, Burgenland
13,5 %vol Alkohol, 1,3 g/L Restzucker (trocken), 4,6 g/L Säure
Passt zu Kalbssteak, solo vor dem Kamin
Pik Dame BIO
Die Pik Dame ist ein Chardonnay der besonderen Art. Sie verzaubert durch ihren kraftvollen Charakter und ihr ausdrucksstarkes Wesen.
Die vollreifen Trauben werden schonend gequetscht, gefolgt von einem Tag Maischestandzeit. Dieser Chardonnay entwickelt sich durch malolaktische Gärung, die zu 50% im Barriquefass vollzogen wird, zu einem vollmundigen Genusströpfchen. Die Pik Dame besticht durch ihre reife, nussig-cremige Note sowie harmonisch eingebundene Röstaromen. Ihre goldgelbe Farbe spiegelt einen Hauch von Exotik am Gaumen wider.
Der Versand erfolgt in 6er, 12er oder 18er-Schritten, auch sortiert.
Alle Preise zzgl. Versandkosten.